NUTRITION ET SANTÉ

RECETTE POULET CURRY COCO x HOLYFAT

Une recette à la fois incontournable et surprenante. Notre purée macadamia coco Holyfat se marie parfaitement à ce plat. Riche en lipides, cette recette t’apportera l’énergie stable nécessaire pour la journée.

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NOS INGRÉDIENTS

QUELS SONT LES BIENFAITS DU SEL ?

Petit point sur son histoire et son utilisation Le sel est connu depuis la Préhistoire pour ses caractéristiques d’assaisonnement et de conservation des aliments. Il était extrait de mines souvent très enfouies dans le sol, ou plus facilement de sources salées ou de la mer (saliculture). Les routes du sel

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Non classé

Marathon de Paris / Marathon des Causses, Adrien DICQUE

Il aura fallu attendre 30 mois pour retrouver le Marathon de Paris, reporté puis annulé en 2020 en raison de la pandémie puis une fois de plus en avril dernier, date à laquelle il se déroule habituellement. La date a finalement été fixée au 17 octobre 2021. LA PREPARATION MARATHON

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ACTUALITÉS

FESTIVAL DES TEMPLIERS 2021, MILLAU

Première course de trail running organisée en France en 1995, le Festival des Templiers est devenu la plus grande fête du trail running. Organisés sur un territoire préservé, les Templiers explorent toute la diversité et la beauté sauvage des Grands Causses et des Gorges du Tarn, un territoire exceptionnel pour

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ACTUALITÉS

ROC D’AZUR 2021, FREJUS

Implanté depuis 1997 sur la Base Nature François Léotard de Fréjus et dans les sentiers de Roquebrune-sur-Argens, le Roc d’Azur est devenu le 1er événement VTT au monde.  Lieu incontournable pour tous les amoureux du sport et de la nature, devenue la plus grande manifestation mondiale de VTT, il réunit réunit chaque année en octobre l’ensemble

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TÉMOIGNAGES

Philippe, Ultra Monte Rosa

Ultra Monte Rosa : 35h en pays Keto Episode #1 C’est l’histoire d’un Ultra Trail alpin, et d’un retour vers moi. Envie de retrouver du temps : 35h de course en ma propre compagnie, et 3 ans de désir pour un 175K que l’on dit « beau, brutal, audacieux ». Croyez-moi ; je ne viens

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TÉMOIGNAGES

Olivier Maria , lowcarbfrenchie.com

J’ai débuté le régime cétogène il y a 5 ans, après avoir découvert les secrets de l’énergie infinie en utilisant les matières grasses comme source d’énergie. À l’époque, ma passion pour les sports d’endurance grandissait et je subissais régulièrement des hypoglycémies que les canettes de soda et les viennoiseries faisaient

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NUTRITION ET SANTÉ

Le gras, carburant intelligent !

Notre corps fonctionne comme une voiture hybride, capable d’utiliser deux carburants (les glucides ou les graisses), mais avec un réservoir de graisses bien plus important que celui des glucides. Ce réservoir glucidique atteint péniblement les 600 gr sous forme de glycogène stocké dans les muscles et dans le foie. Ce

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ACTUALITÉS

UTMB 2021, Chamonix Mont-Blanc

Sommet mondial du Trail, L’UTMB est le rendez-vous annuel de tous les passionnés de course en montagne. MCC, OCC, CCC, UTMB… à chaque course son lot d’histoires et de paysages incroyables. Dans la nuit de mardi à mercredi, la TDS (145 km, 9100m D+) a été endeuillée, et avec elle,

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ACTUALITÉS

Race Across France 2021

Expérience, effort et dépassement de soi, sont les valeurs centrales que nous clamons. Ainsi, Holyfat a participé à la Race Across France 2021, première épreuve d’ultra-cyclisme dans le pays qui a fait naître le Tour de France. La Race Across France propose un fabuleux challenge de 2.600 km, inscrit dans le souvenir

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