“Textuur, smaak, vleugje zout, calorie- en energie-inname, het is er allemaal.” Julia Rezzi, een elite ultra trailrunner en liefhebber van inspanningen op de lange termijn, geeft ons een kijkje achter de schermen over haar aanpak, die perfect aansluit bij de waarden van Holyfat. Tussen jezelf overtreffen en de constante zoektocht om je grenzen te vinden, vind je het verhaal van Julia Rezzi in het Sport Outdoor magazine MK SPORT . In de zomereditie van 2023 getiteld “Vuile handen” vind je het artikel hier.
