Voici maintenant plusieurs mois que je connais Holyfat, et cela ne fait que quelques semaines que j’ai sauté le pas pour tester les différents produits de cette marque. Utilisant ces produits en complément d’autres qu’on pourrait qualifier de « plus conventionnel » ( barres glucidiques ) pour la pratique du vélo et du trail, j’ai tout de suite été convaincu par le goût et la texture de ces barres. Elles sortent clairement de l’ordinaire, et ont un goût que j’apprécie tout autant les unes que les autres. Je ne pourrais pas dire si elles ont révolutionnés mes entraînements plus ou moins longs, puisque même si je m’intéresse et essaye d’appliquer une alimentation relativement faible en glucides, je ne pense pas avoir une faculté hors du commun à jongler entre la glycolyse et la lipolyse qui me permettrait d’en profiter à 100%. Cependant elles sont très bonnes, relativement digeste, avec un arrière goût qui selon moi s’approche de celui de la pâte de sésame que j’apprécie beaucoup. Cela a donc été une très bonne découverte, et j’invite les personnes curieuses et soucieuses d’une alimentation moins glucidique à tester ces barres, ou n’importe quel autre produit de la marque d’ailleurs.